INDOPOSCO.ID – Destinasi kuliner tengah naik daun di masa pandemi saat ini, apalagi didukung dengan kawasan yang strategis. Seperti di kawasan Cirendeu, Kota Tangerang Selatan. Wilayah di Selatan Jakarta ini memang menjadi salah satu kawasan perumahan dan menjadi penghubung antara wilayah Tangerang, Bogor, Depok dan Bogor menuju Jakarta.
Maka tak heran kalah berbagai bisnis kuliner menjamur di wilayah ini, salah satunya adalah Green Cozy Foodcourt yang letaknya bersebelahan dengan sekolah Labschool Cirendeu.
Pusat jajanan dengan 4 lantai ini memberikan suasana berbeda dengan lukisan mural di dindingnya yang bertemakan alam. Lantai 4 yang merupakan rooftop menjadi andalannya untuk tempat nongkrong, yang menyajikan pemandangan yang berbeda.
Baca Juga : Nikmatnya Nasi Ayam Merangkat Khas Lombok
Rico, sang pemilik usaha dan lahan menceritakan kalau dulunya tempat ini adalah showroom mobil, namun dengan perkembangan situasi kawasan yang semakin ramai, diapit dua sekolah besar dan masuk masa pandemi maka tempat ini dialihkan menjadi pusat kuliner.
“Saya ingin Green Cozy menjadi pusat aktivitas dan sosialisasi warga sekitar dan wadah untuk UMKM berjualan, “ ujar Rico.
Maka diwujudkanlah rencana tersebut. Lantai 1 lebih dulu disewakan untuk rumah makan dan perusahaan paket, Lantai 2 untuk 5 buah tenant kuliner yang namanya sudah terkenal. Mulai dari Kopi dari Hati, Nasi Biryani Bababil, Sei Sapi Mas Koplag, Iga Nusantara dan Mutty’s Kitchen.
Baca Juga : Nikmatnya Durian Bakar Medan
Lantai 3 akan diisi oleh usaha UMKM dan lantai 4 merupakan lantai Rofftop yang diperuntukkan untuk tempat berbagai acara komunitas. Jika lantai 3 dapat menampung 50-60 orang. Lantai 4 dapat menampung hingga 80 orang dengan konsep standing party.
Green Cozy juga menyediakan fasilitas mushola di lantai 1 dan toilet di setiap lantai. Lahan parkirnya dapat menampung 20 motor dan 12 mobil.
Restoran Padang Putra Minang
Putra Minang, nama Restoran Padang yang sudah cukup dikenal. Bagian dari Restoran Padang Putra Minang Group, cabang di Cirendeu adalah cabang ke-66.
Sebelumnya telah hadir di kawasan Jakarta Selatan, Tangerang hingga Bekasi. Rumah makan ini menyajikan cita rasa masakan Minang khas Pariaman.
Jagoannya antara lain, Ayam Bakar dan Ikan Bakar khas Sicincin dengan bumbu gurih manis, rendang berkuah hitam, gulai tunjang atau kikil hingga ikan tongkol asam padeh. Satu lagi andalannya adalah Sop Iga Padang.
Nasi Biryani Bababil
Outlet Nasi Biryani Bababil menyajikan menu khas Timur Tengah seperti Nasi Biryani, Chicken Tandori, dan Sambosa sebagai pilhan untuk cemilan.
Nama Bababil diambil dari nama sang pemilik yaitu Nabil yang oleh anak-anaknya biasa dipanggil Baba. Nasi Biryani menggunakan beras Basmati yang diimport dari India dan proses masaknya mengunakan oven dan tanpa minyak serta menggunakan rempah-rempah khas Timur Tengah seperti Kapulaga, Jinten, garam Masala dan Yogurt.
Diberi olahan daging kambing atau ayam. Daging kambingnya dijamin tidak bau, empuk dan juicy.
Chicken Tandori juga pengolahannya secara umum sama, ayam yang sudah dimarinasi dengan rempah-rempah selama 24 jam dimasak tanpa minyak di dalam oven.
Sambosa adalah cemilah berbentuk segitiga, dilapisi kulit pastry berisikan campuran daging sapi cincang dengan rempah-rempah, dimakan dengan cocolan saus sambal.
Nasi Biryani siap menyajikan bermacam porsi pesanan, mulai satuan maupun paket beramai-ramai seperti family pack, termasuk hantaran gratis dengan jumlah minimal tertentu. “Sajian kami rasa luar negeri harga dalam negeri”, ujar sang pemilik pasangan Nabil dan Diah.
Sei Sapi Mas Kopl49
Outlet yang satu ini menyajikan menu khas Nusa Tenggara Timur yaitu Sei Sapi Mas Kopl49 (dibaca Mas Koplag) adalah usaha bersama dari 5 sekawan teman satu sekolah yaitu SMP 49 Jakarta Timur.
Agus, salah satu pemilik berujar kalau Sei Sapinya hasil olahannya sendiri dengan resep dari mertuanya yang berasal dari NTT. Mie ayam yang dijual juga mengunakan potongan Sei Sapi.
Proses pengolahannya lumayan panjang. Pertama potongan daging yang merupakan daging import dari Amerika Serikat dipotong-potong memanjang, kemudian dimarinasi dengan dilaburi bumbu rempah-rempah lalu didiamkan selama 12 jam, kemudian dilakukan pengasapan menggunakan kayu bakar dari pohon buah – buahan.
”Kayu dari pohon buah-buahan kami pilih karena bersih dari campuran bahan kimia dan mempunyai bau alami, “ ujar Agus.
Mutty’s Kitchen
Outlet lainnya adalah khusus masakan Asia Timur, Khususnya makanan Jepang dan Korea. Mutty’s Kitchen diambil dari Bahasa Jerman Mutty yang artinya mama. Jerman sendiri adalah negara tempat pasangan Sigit dan Dian bertemu saat sekolah S2.
Pasangan ini dan anak-anaknya menggemari makanan Jepang dan Korea. Pada akhir 2019 kala sang “mutty” sedang cuti hamil untuk anak ke-2, mulai mencoba-coba membuat masakan yang lagi viral kala itu, yaitu Mentai.
Dari usaha yang dipasarkan di lingkaran terdekat yaitu keluarga dan teman-teman usahanya menjadi berkembang. Tak hanya Mentai, tetapi ada Ramen, Sushi dan Chicken Karage yang merupakan makanan Jepang, hingga menambah menu-menu masakan Korea seperti Bulgogi dan Gochujang.
Sigit menjelaskan kalau ia dan istrinya menjual makanan yang sehat, “ Kami masak tanpa bumbu penyedap dan tanpa garam. Pilihan Karbohidrat kami juga beragam mulai nasi Jepang, kentang dan mie shirataki, “ tambahnya.
Kopi Dari Hati
Outlet ini lebih eksklusif karena mengambil tempat di ruang ber-AC dengan fasilitas Free Wifi, sehingga cocok untuk pengunjung yang membutuhkan suasana tenang dan dapat dipakai sebagai ruang pertemuan atau rapat.
Sebagai bagian usaha waralaba, Kopi dari Hati berkonsep coffee & resto. Dengan menu utama kopi dan toast.
Iga Nusantara
Iga Nusantara merupakan Outlet Kuliner yang mengedepankan konsep makanan tradisional dengan bahan utama daging dari tulang Iga. Dengan mengambil cita rasa Indonesia, berbagai menu Iga seperti Iga Bakar BBQ, Sop Iga, nasi goreng iga BBQ hingga Iga Garang Asem menjadi sajian utama.
Selain Iga, terdapat juga berbagai pilihan pasta seperti Spaghetti dan Fettucine.
Untuk minuman banyak pilihan minuman yang menyegarkan, mulai dari Stawberry Capirosca, Virgin Lemon Grass, Li Mint To & Rootbeer Coffee. Berbagai pilhan minman diatas menggunakan bahan-bahan alami seperi sere, daun jeruk, dan daun mint yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga menyehatkan.
Saat ini Kopi dari Hati dan Iga Nusantara menyediakan paket promo berupa potongan harga 20% untuk semua menu, khusus bagi tenaga kesehatan, pegawai pemerintahan dan wartawan hanya menunjukkan id card dengan besar pembelian minimal Rp. 100.000.
Gelato Nusantara
Gelato Nusantara merupakan Gelato yang mengutamakan cita rasa nusantara, perpaduan dua budaya yang menghasilkan rasa-rasa gelato yang khas seperti rujak, ketan hitam, klepon dan masih banyak lagi.
Gelato Nusantara juga mengutamakan unsur natural dan healthy sebagai cirinya. Yaitu dengan mengolah bahan baku sendiri hingga menjamin kualitas produk yang natural dan healthy tanpa mengandung pengawet, pewarna buatan dan perasa buatan.
Komunitas Catur
Banyak pihak diwilayah Tangsel ini yang berminat dengan jasa pendidikan kursus catur yaitu SCKP ( Sekolah Catur Kuda Putih). Sekolah catur ini melayani kursus catur online private by zoom meeting maupun kursus catur tatap muka berlokasi di Food Court Greencozy dan juga menjalin kerjasama eksul catur dengan sekolah-sekolah di wilayah Jabodetabek didukung oleh pengajar catur yang berpengalaman mengajar lebih dari 5 tahun dan bersertifikasi sebagai pelatih nasional.
Sejak awal Maret 2020 mulai pandemi Covid , anak-anak lebih banyak waktu tinggal di dalam rumah. Orang tua banyak yang berusaha mengurangi aktivitas yang kurang produktif di rumah salah satunya olahraga otak yaitu catur.
Manfaat olahraga catur antara lain: meningkatkan kemampuan analisa dan memudahkan belajar matematik, melatih kemampuan memecahkan masalah, meningkatkan daya konsentrasi dan mengasah daya kreativitas. (ibs)
