INDOPOSCO.ID – Liburan menjadi waktu yang menyenangkan untuk berkumpul bersama teman dan keluarga. Banyak kecenderungan masyarakat banyak mengkonsumsi makanan tinggi kalori tetapi rendah nutrisi saat berwisata bersama keluarga.
“Cara sehat mengurangi makanan manis atau cemilan yang tidak sehat saat liburan dengan menambah lebih banyak protein dalam setiap makanan. Dan mengurangi karbohidrat serta lemak olahan,” ujar Senior Director Worldwide Nutrition Education and Training Herbalife Nutrition Susan Bowerman di Jakarta, Selasa (30/11/20210).
Menurut dia, dengan memperbanyak protein maka perut akan terasa lebih kenyang. Sehingga cenderung makan lebih sedikit dan mengurangi cemilan-cemilan yang tidak sehat.
“Peran Protein ini sangat penting untuk membantu membangun dan mempertahankan masa otot tanpa lemak,” katanya.
Protein juga, lanjut dia, sangatlah penting untuk penerapan gaya hidup sehat. Karena protein merupakan salah satu komponen penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Protein juga membantu membuat porsi makanan lebih membuat kenyang.
“Dengan cara memasukkan beberapa protein pada setiap makanan dan hidangan juga membantu menjaga rasa lapar sepanjang hari dan membantu memastikan kebutuhan protein individu yang bervariasi dari usia hingga tingkat aktivitas,” terangnya.
Ia menyebut, makanan yang kaya protein di antaranya daging, daging unggas, telur, kacang-kacangan, dan biji-bijian juga memasok vitamin B, vitamin E, zat besi, seng, dan magnesium. Ketika menambahkan protein sambil mengurangi kalori, menurutnya, kita bisa mendapatkan manfaat dari nutrisi tambahan yang dibutuhkan tubuh.
“Untuk mencukupi protein dan menahan godaan mengkonsumsi makanan yang kurang sehat saat liburan salah satunya dengan sarapan pagi yang berprotein tinggi,” jelasnya.
Dari hasil penelitian, menurut dia, sarapan kaya protein tidak hanya membantu untuk tetap kenyang sampai makan siang, tetapi bisa membantu membatasi asupan sepanjang hari.
“Cobalah untuk tidak pergi ke acara liburan dengan perut kosong. Makanlah makanan ringan, seperti yogurt atau keju tanpa lemak dengan buah, atau snack protein bar sebelum pergi,” ujarnya.
“Dan bawalah bekal, seperti kacang tawar, protein bar, atau sepotong keju rendah lemak, untuk berjaga-jaga, tanpa harus menghindari makanan favorit,” imbuhnya. (nas)
