INDOPOSCO.ID – Pelaksana Tugas Direktur Jenderal Pemasyarakatan (Plt Dirjenpas), Reynhard Silitonga meresmikan Dapur Sehat, Klinik Pratama, dan Gereja Pniel di Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIB Banjarbaru, Selasa (4/6).
Dapur Sehat Lapas Banjarbaru atau Dapur Sehat Labaru ini merupakan inovasi pelayanan berupa penataan ulang sistem pengolahan dan penyajian makanan yang merupakan salah satu objek vital dalam memberikan pelayanan kepada Warga Binaan. Hal ini diharapkan memberikan manfaat dalam penyediaan makanan secara lebih higienis dan tertata, mulai dari pengolahan hingga pendistribusiannya sebagai salah satu upaya peningkatan kesehatan.
Reynhard mengimbau seluruh Kepala Satuan Kerja Pemasyarakatan wilayah Kalimantan Selatan untuk mempertahankan dan meningkatkan budaya kerja laik higiene, menjaga kualitas bahan makanan, serta merawat sarana dan prasarana penunjang layanan makanan guna mendukung program 3+1 Kunci Pemasyarakatan Maju. “Seperti kata pepatah, kesehatan adalah kekayaan yang sesungguhnya dan makanan sehat adalah kuncinya,” tegasnya.
Terlebih lagi, kepemilikan sertifikat laik higiene sanitasi harus diiringi dengan pengimplementasian budaya kerja laik higiene di dapur Lapas/Rutan di mana petugas dapur menjadi tulang punggung utama dalam menjalankan budaya kerja dimaksud selain ketersediaan sarana dan prasarana dapur sesuai standar kesehatan dan bahan makanan berkualitas. Diharapkan hal ini mampu mewujudkan kualitas makanan layak dan bercita rasa untuk dikonsumsi Tahanan, Anak, Anak Binaan, dan Narapidana sebagaimana diamanatkan Undang-Undang No. 22 Tahun 2022 tentang Pemasyarakatan.
“Saya berharap dengan adanya pelayanan maksimal ini dapat meminimalisir terjadinya gangguan keamanan dan ketertiban serta menjadi barometer pelayanan terbaik di wilayah Kalimantan Selatan yang dapat memotivasi Unit Pelaksana Teknis Pemasyarakatan di seluruh Indonesia,” harap Reynhard.
Hal senada disampaikan Kepala Kantor Wilayah Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia Kalimantan Selatan, Taufiqurrakhman. “Lapas Banjarbaru dan tentunya semua Lapas/Rutan di Kalimantan Selatan berkomitmen untuk terus meningkatkan pelayanan dalam memenuhi kebutuhan makanan dengan gizi yang cukup dan higienis,” janjinya.
Pada hari yang sama, Plt Dirjenpas juga menghadiri panen raya ikan nila sebanyak satu ton di Lapas Narkotika Kelas IIA Karang Intan. (gin)
