INDOPOSCO.ID – Menjelaang hari raya Natal dan Tahun Baru (Nataru), Pemerintahan (Pemkot) Tangerang melalui Dinas Ketahanan Pangan (DKP) dan Dinas Kesehatan (Dinkes) berkolaborasi dengan Dinas Pertanian Banten dan DKP Provinsi Banten serta Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Serang Banten, melakukan intensifikasi pengawasan pangan, di Pasar Anyar, Kecamatan Tangerang, Jumat (10/12/2021).
Ini merupakan bentuk pengawasan post-market yang dilakukan untuk melengkapi pengawasan rutin, di samping kegiatan operasi atau pengawasan dengan target khusus.
Kepala DKP Kota Tangerang, Abduh Surahman mengungkapkan upaya ini sekaligus untuk mengantisipasi potensi bahaya produk pangan tidak memenuhi ketentuan (TMK), yang cenderung meningkat pada hari-hari besar. Sebagai akibat meningkatnya permintaan atau demand dan persediaan atau supply kebutuhan pangan.
“Melalui intensifikasi yang dilakukan, tim berhasil mengambil 43 sampel pangan. Mulai dari ayam, lontong, tahu, daging, manisan, hingga kerupuk-kerupuk. Sebanyak 20 sampel dites boraks, 4 sampel dites rodamin dan 19 sampel di tes formalin,” ujar Abduh.
Baca Juga: Pemkot Tangerang Berikan Relaksasi Pajak Daerah
Hasilnya, peternakan ditemukan formalin yakni ceker ayam dan kepala ayam, perikanan bersih, pertanian ada residu pada beberapa sayuran, namun masih akan dicek ulang. Pangan ada boraks pada lontong dan rodamin pada kerupuk pasir. Disamping itu, persentase aman pangan di Pasar Anyar diangka 93,02 persen.
“Prinsipnya Pemkot Tangerang akan melakukan teguran dan pembinaan. Sebelumnya, kita telah melakukan penindakan pengendalian oleh kepolisian, dan sidang tindak pidana ringan (tipiring) dilakukan Satpol PP dengan denda dan pembinaan,” jelasnya.
Ia meminta masyarakat harus terus menjalankan protokol kesehatan dan menjadi konsumen cerdas dalam memilih pangan aman.
“Mulai dari melakukan cek kemasan, label, izin edar, dan cek kadaluwarsa sebelum membeli atau mengonsumsi pangan olahan,” ujarnya. (dam)
