Gaya Hidup

Edukasi Apical Group: Keliru Jika Anggap Minyak Goreng Tidak Sehat

INDOPOSCO.ID – Apical Group, salah satu perusahaan pengolah minyak nabati global terkemuka menggelar kegiatan buka puasa bersama media bertema penggunaan minyak goreng secara sehat.

Kegiatan ini diawali dengan kegiatan memasak hidangan buka puasa dengan menu mie pecel seafood dan pai kelapa yang dipandu oleh Technical Baker Apical Group, Chef Teddy Kosasih dan Chef Heri Teguh Mulyono, yang dalam proses pembuatannya menggunakan produk-produk minyak sawit berkelanjutan yang diproduksi Apical Group.

Pada kesempatan ini, Apical Group juga menginformasikan mengenai berbagai jenis minyak goreng yang diproduksi dan dipasarkan oleh Apical Group.

Head of Commercial B2C Sales & Marketing Apical Group, Ardiahty Bachtiar mengungkapkan, masih banyak masyarakat yang belum mengetahui perbedaan jenis minyak goreng di pasaran. Menurutnya, secara umum terdapat empat jenis minyak goreng yang beredar di pasaran yakni minyak goreng curah, minyak goreng kemasan sederhana, minyak goreng kemasan premium, serta minyak goreng padat.

Baca Juga : Kemensos: BLT Minyak Goreng Diberikan Bersama BPNT-PKH

“Perbedaan minyak goreng curah dan kemasan ada pada packaging atau kemasannya. Minyak goreng curah tidak menggunakan label pada kemasannya, sedangkan minyak goreng kemasan sederhana dikemas lebih ekonomis dengan ukuran 1 liter, sementara itu minyak goreng kemasan premium dikemas dengan lebih eksklusif dan hadir dengan ukuran kemasan yang lebih bervariasi,” jelas Ardiahty atau yang akrab disapa Diah.

Lebih lanjut menurut Diah, minyak goreng padat memiliki fungsi sama seperti minyak goreng, hanya saja bentuknya padat dan bukan cair. Perbedaan lainnya yakni jika minyak goreng biasa dapat langsung digunakan untuk menggoreng, minyak padat harus dilelehkan terlebih dulu.

Minyak goreng padat juga memiliki tekstur yang lembut seperti krim serta tidak memiliki aroma dan rasa sehingga tidak mengubah rasa asli makanan seperti juga minyak goreng biasa. Minyak goreng padat biasanya digunakan untuk deep frying seperti menggoreng churros, kentang goreng, dan lainnya serta membuat makanan lebih terasa renyah dan juicy.

Sementara itu Senior Manager IDEAS (R&D) Apical Group, Fajar Marhaendra mengatakan, Apical selalu berkomitmen untuk menciptakan produk-produk yang inovatif sebagai bagian dari pemenuhan kebutuhan pasar, baik pasar domestik maupun global.

1 2Laman berikutnya
Sponsored Content
Back to top button