INDOPOSCO.ID – Kepala Staf Kepresidenan (KSP) Dudung Abdurachman menemukan sejumlah persoalan serius terkait kebersihan dan standar kesehatan pangan saat melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke dua dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kota Administrasi Jakarta Barat.
“Yang pertama harus kita perhatikan adalah kebersihan,” kata Dudung di Jakarta, Selasa (12/5/2026).
Sidak yang dilakukan di dua dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di kawasan Kebon Jeruk dan Grogol Petamburan, Jakarta Barat. Terkait temuan itu, KSP berencana mengaudit dapur program makan bergizi dan (MBG) secara nasional.
Pihaknya kemudian akan mengelompokkan satuan pelayanan tersebut berdasarkan tingkat kelayakannya, dari layak penuh hingga yang tidak diizinkan beroperasi.
“KSP akan segera mengaudit secara cepat dan memverifikasi secara nasional SPPG. Nanti akan ada klasifikasi, apakah layak penuh, layak bersyarat, atau tidak layak sehingga tidak bisa operasional,” ujar Dudung.
Ia menegaskan sertifikat dan proses verifikasi dapur SPPG tidak boleh berhenti pada aspek administrasi. Paling penting adalah memastikan kondisi faktual di lapangan benar-benar memenuhi standar kesehatan, kebersihan, dan keamanan pangan.
“Masalah sertifikat dan verifikasi ini tidak terbatas hanya administrasi saja, tetapi harus diyakinkan betul, terutama faktor Kesehatan untuk penerima manfaat. Dua dapur yang saya sidak ini tidak layak,” ujar Dudung.
Ia juga meminta masyarakat dan perangkat wilayah, termasuk rukun tetangga (RT), ikut mewaspadai pelaksanaan program MBG di lapangan.
Menurutnya, kelalaian terhadap standar kesehatan dapat berdampak serius terhadap anak-anak penerima manfaat.
“Jangan menganggap gampang. Nanti kalau terjadi keracunan, anak-anak menjadi korban. Ini yang tidak kita inginkan,” imbuhnya.
Rencana sidak ke dapur MBG telah disampaikan Dudung sejak pekan lalu, tepatnya saat menerima kunjungan pimpinan Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) di kantornya. Langkah tersebut diambil menyusul temuan adanya kerawanan praktik transaksi dalam penentuan lokasi SPPG.
“Banyak celah (korupsi). Ya, titik SPPG. Titik dapur ya. Nanti akan saya cek langsung di lapangan,” jelas Dudung terpisah usai menerima Wakil Ketua KPK Agus Joko Pramono di Kantor KSP, Jakarta, Selasa (5/5/2026).(dan)
