INDOPOSCO.ID – Siapa sangka, minuman segar bernama Shirley Temple yang kini menjadi salah satu signature di Dago Café, ternyata berakar dari klasik Mojito. “Shirley itu sebenarnya basic-nya dari Mojito,” ujar Syaiful Akbar, Supervisor Food & Beverage Hotel Swiss-Belresort Dago Heritage. “Kita sebut dia Mother of Mojito karena jadi dasar dari banyak kreasi minuman segar kami.”
Disajikan dengan sentuhan khas Dago, Shirley Temple memiliki cita rasa asam segar dari jeruk dan lemon, lalu dipadukan dengan sirup serta sentuhan kelapa yang menghadirkan sensasi tropis. Kombinasi ini membuatnya menjadi salah satu best seller yang jarang ditemukan di tempat lain.
Tak hanya itu, Dago Café juga punya sederet minuman unik lainnya. Salah satunya Alberry Smoothie campuran tiga jenis berry dengan yogurt yang menghadirkan rasa asam manis seimbang, segar, dan lembut di lidah. Sementara bagi pencinta cokelat, ada Chocout, milkshake dengan sentuhan yogurt dan oatmeal. “Kalau didiamkan agak lama, teksturnya jadi makin kental,” jelas Syaiful.
Untuk menu makanan, Dago Café menghadirkan pilihan yang beragam dari menu Nusantara hingga Western. Salah satu yang menarik adalah Nasi Goreng Umah, hidangan spesial yang memadukan tiga jenis protein sekaligus: sate sapi, udang, dan ayam. Rasa pedasnya pas di lidah, disajikan bersama kerupuk bawang yang gurih.
“Untuk daging, kami pakai kualitas impor, jadi teksturnya lebih empuk tanpa perlu dimasak terlalu lama,” tambahnya. Selain itu, tersedia juga Soto Bandung, Iga Bakar dengan tulang besar, serta beragam pasta creamy dan pizza seperti Meat Lovers, Margarita.
Restoran ini buka setiap hari mulai pukul 06.00 pagi hingga 10.00 malam di weekday, dan bisa sampai 10.30 malam saat akhir pekan. Sementara untuk tamu hotel, layanan kamar tersedia 24 jam penuh.
Harga minuman di sini dibanderol mulai dari Rp60.000, sementara hidangan utama berkisar antara Rp100.000 hingga Rp199.000.
Dengan suasana hangat khas Bandung dan pemandangan Dago yang menenangkan, Dago Café di Swiss-Belresort Dago Heritage menjadi destinasi ideal untuk bersantai. Dari Shirley Temple yang segar hingga aroma menggoda Iga Bakar, semuanya siap memanjakan lidah dan melengkapi momen bersantap yang berkesan. (srv)
