INDOPOSCO.ID – Harga cabai rawit merah neningkat signifikan dalam beberapa waktu terakhir. Sebagian daerah rata-rata harganya mencapai Rp70 ribu per kilogram (kg) hingga hampir tembus Rp100 ribu per kg.
Kepala Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) Arief Prasetyo Adi mengatakan, pemerintah terus mengupayakan stabilisasi pasokan dan harga cabai rawit merah. Ssrta mendorong mobilisasi pasokan dari daerah surplus ke daerah defisit.
“Kita mendorong, pemerintah daerah untuk saling membangun kerja sama antar daerah (KAD),” kata Arief dalam keterangannya, Jakarta, Rabu (1/11/2023).
Sehingga cabai di daerah yang masih produksi dan harganya stabil, dapat mendistribusikan cabai ke daerah defisit atau daerah dengan harga cabai yang tinggi.
Penguatan kerja sama antar daerah itu membuat produksi pangan di daerah surplus terdistribusi ke daerah defisit secara merata untuk menjaga kestabilan harga. Mengoptimalkan pemanfaatan dana APBD dan BTT (Belanja Tidak Terduga).
Saat ini, pasokan cabai rawit merah ke Pasar Induk Kramat Jati mengalami penurunan sekitar 6 persen karena sumber panen di daerah sentra produksi mengalami penurunan.
Namun pasokan ke Pasar tersebut masih relatif normal di kisaran 30 ton per hari. Untuk menopang stabilitas pasokan dan harga cabai di Pasar Induk, Badan Pangan Nasional juga melakukan Fasilitasi Distribusi Pangan (FDP) dari daerah surplus ke daerah defisit.
Dari data Panel Harga Pangan NFA 30 Oktober 2023, harga rata-rata nasional cabai rawit merah (CRM) di tingkat produsen sebesar Rp 50.310/kg. Masih di atas HAP sebesar Rp. 25.000 per kg – Rp. 31.500 per kg. Harga tertinggi di Sulawesi Utara Rp 72.500/kg dan terendah di Sulawesi Selatan Rp 25.400/kg.
Sementara itu, di tingkat konsumen di tingkat konsumen harga rata-rata nasional CRM Rp 51.872/kg, masih berada di atas HAP sebesar Rp.40.000 – Rp.57.000 per kg. Harga tertinggi di Maluku Rp 93.419/kg dan terendah di NTT Rp 43.000/kg. (dan)
