Nasional

Sentra IKM Rendang Payakumbuh Didorong Jadi Inkubasi Wirausaha dan Koperasi Modern

INDOPOSCO.ID – Sekretaris Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil Menengah (Sesmenkop dan UKM) Arif Rahman Hakim mengapresiasi keberhasilan sentra IKM (Industri Kecil Menengah) rendang Payakumbuh yang mampu menghimpun puluhan usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) produsen rendang dalam satu wadah koperasi serta memiliki rumah produksi bersama.

Sentra produksi rendang dibawah binaan  UPTD (Unit pelayanan Teknis Daerah) P3R (Pusat Pengembangan dan Pelayanan Rendang) Kota Payakumbuh Sumatera Barat (Sumbar) ini juga telah manpu memasarkan rendang ke berbagai penjuru tanah air, bahkan pasar ekspor untuk bumbu rendang ke Saudi Arabia.

“Luar biasa, itu yang saya tangkap dari penjelasan Bapak Wal Asri, Kadinasterin Kota Payakumbuh. ini menunjukkan kalau kita fokus pada satu usaha, dalam hal ini rendang, maka tingkat keberhasilannya akan sangat tinggi. mudah-mudahan ini dapat dikembangkan lagi dengan tehnologi menuju usaha yang lebih profesional,” ujar Sesmenkop dan UKM Arif Rahman Hakim, saat mengunjungi sentra IKM Rendang Payakumbuh, Sumbar, Sabtu (17/4/2021).

Arif Rahman menjelaskan, Kemenkop UKM  memiliki kegiatan kegiatan yang bisa disinergikan dengan pelaku usaha kecil menengah yang memiliki potensi ekspor.

“Juga telah dibentuk deputi khusus deputi bidang UKM yang tema utamanya memjadikan UKM naik kelas, memberikan kontribusi yang lebih besar pada PDB (produk domestik bruto) maupun sumbangan ekspor,” kata dia.

Sesmenkop dan UKM menerangkan, IKM rendang bisa mencontoh Selandia Baru yang koperasinya fokus pada peternakan sapi sehingga mampu menguasai pasar dunia.

“Sumatera Barat khususnya Payakumbuh dengan ikonnya rendang, saya kira juga mampu menguasai pasar domestik setidaknya. Rendang ini bisa diterima dari Sabang sampai Merauke, berarti ada 270 juta pasar domestik yang bisa digarap, tinggal bagaimana strateginya,” katanya.

Arif Rahman juga melihat, sentra IKM Rendang Payakumbuh ini selain memiliki potensi besar juga dilengkapi peralatan produksi yang lengkap, dan UMKM nya juga sudah diagregasi dalam satu wadah koperasi. Karena itu pihaknya mendorong IKM Rendang Payakumbuh ini menjadi lembaga inkubasi koperasi modern.

“Nantinya akan banyak yang bisa kita sinergikan, karena sesuai juga dengan salah satu tema di Kemenkop dan UKM yaitu koperasi modern. Selain itu juga bisa jadi inkubas wirausaha, dan itu juga sesuai dengan tema Kemenkop UKM dalam upaya menciptakan wirausaha muda produktif,” ujarnya.

Sentra Ikm Rendang Payakumbuh Didorong Jadi Inkubasi Wirausaha Dan Koperasi Modern
Sekretaris Kementerian Koperasi Dan Usaha Kecil Menengah Arif Rahman Hakim (Kiri), Saat Mengunjungi Sentra Ikm Rendang Payakumbuh, Sumbar, Sabtu (17/4/2021)

Siap Ekspor

1 2Laman berikutnya
Sponsored Content
Back to top button